Денят беше много продуктивен. Понеделниците винаги са много динамични. Пощата ми прелива от писма с мерки и снимки преди-след промяната. Следя резултатите на клиенти 1 път седмично, а повечето хора обичат да започват промяната в понеделник, затова в понеделник имам най-много поща. Разглеждането на снимки е любимият момент в работата ми. Гледам ги с голямо удоволствие. С кафето работих пред компютъра.
След това снимах тренировка за горна част за Фитнес клуба – много добре се получи, 20 минути силова част, а накрая ми се тичаше и снимах и 5 минути импровизация аеробика – може и на някой в клуба да му се тича след тренировка за горна част. Понякога имам мускулна треска на бедра и прасци и тогава не добавям аеробика след горна част, но вчера не усещах краката си изобщо натоварени и ми се доскача. Ихууу – хубаво беше.
След тренировка си играх на Лешникотрошачката – голяма забава. Не разбрах ядох ли, играх ли си. Доста време отнема чупенето на лешници. Предишния път не бях подготвена и ги чупих с дъската за рязане и с гирата, в резултат на което цялата всекидневна стана в черупки. По едно време се сетих да покривам лешниците с кърпа и тогава да ги чупя, така по-малко летяха черупки.
С лешникотрошачка не е кой знае колко по-чисто. Яденето на лешници завърша с прахосмукачка 🙂
Имам още цяла торба с лешници. Имам и кивита, които от няколко седмици зреят вкъщи. Съсухриха се, но не зреят и това е. Опитах едно, още е кисело и твърдо, а отвън се набръчкаха.
Хапнах грозде и шепа кашу. Не меся ядките, но след играта с лешниците сякаш бях още гладна.
Имах задачки навън. Напазарувах зелении, плодове и зеленчуци.
За вечеря приготвих кълцани зелеви сарми – кисело зеле (изкиснах няколко часа във вода), киноа, червен пипер, дафинов лист, лъжица Шарлан.
Салата от айсберг, червена чушка, домат, магданоз, пресен лук и чесън.
През деня накиснах суров слънчоглед и вечерта го суших. Слънчогледът поема много от водата и набъбва. След това го мия в гевгир и накрая го суша във фурната на 100 градуса с вентилатор, около 2 часа. Разбърквам от време на време, защото беше много слънчоглед и съхнеше само отгоре.
Много обичам слънчоглед и го приготвям предварително в големи количества. Добавям го към салати. Примерно на снощната щеше да й върви слънчоглед, но нямах обработен.
След такова сушене слънчогледът има вкус нито на суров, нито на печен.
Ядки и семена кисна по 2 начина. Ако знам, че ще ги ям на следващия ден, ги кисна от предната вечер.
Другият вариант е да накисна голямо количество и да го изсуша във фурната. Опитвала съм да накисна бадеми, които след това разпръсвам добре върху хартия и суша на стайна температура. В този случай след 48 часа се развива плесен, независимо че отвън изглеждат сухи. Т.е. ако няма да се консумират до 48 часа, по-добре е ядките да се изсушат в дехидратор или фурна.
За десерт хапнах помело и няколко фурми.
Ден 1, Ден 5, Ден 6, Ден 7, Ден 8, Ден 9, Ден 10, Ден 11, Ден 12, Ден 13, Ден 14, Ден 15, Ден 16, Ден 17, Ден 18, Ден 19, Ден 20, Ден 21, Ден 22, Ден 23, Ден 24, Ден 25, Ден 26, Ден 27, Ден 28, Ден 29, Ден 30, Ден 31-40