След тренировката закускообядвах с леща със суров сос. За суровия сос в кухненския робот слагам каквито зеленчуци имам. В случая 2 червени чушки и 1 домат.
Харесва ми да сложа още магданоз и авокадо. Лещата е черна, махар да не й личи на снимката.
За вечеря исках да приготвя нещо вкусно, за което съм разказвала на Ира, но не е опитвала.
В Пикадили има гигантски пипала на калмари. Приготвят се много лесно, макар да искат време за варене и са мнооого вкусни. Добре е да се вземе двойно количество, защото се свиват много и са сухи, т.е. може да се изяде повече, за да се заситиш. Примерно като готвя риба за мен и Милото, вземам около 600-700 г, пипала на гигатснки калмари вземам около 1.5 кг.
Варя пипалата около 40-60 минути (40 минути като нямам време, но 60 минути е по-добре). Във водата слагам дафинов лист. След като ги сваря отцеждам водата и оставям да изстинат или ги режа горещи, набодени с вилица, защото ако пипна ще се изгоря. Режа на парчета около 1.5-2 пръста дебели. Слагам в тиган с малко мазнина и запичам/запържвам за около 5 минути.
20-30 секунди преди да сваля от котлона добавям пасиран чесън и връзка копър. Разбърквам няколко пъти и свалям от котлона. Чесънът губи аромата си, ако се готви дълго. Ира много обича копър и вечерята много й хареса. Каза, че съм готвела много вкусно и че чрез храната изразявам любовта си – много ми хареса това 😀
Пипалата са твърдички и хрупкави, макар че зависи колко време са варени, по-дълго, стават по-малко хрупкави.
Наблегнах повече на салатата и по-малко калмари.
Изпекох тиква за Силви, не беше толкова сладка като предишната, но пак беше много вкусна.
По-късно хапнах и помело.
Въпрос: изразяваш ли любовта си чрез готвене? На мен ми е любимо да приготвям любими ястия за любими хора!
Ден 1, Ден 4, Ден 5, Ден 6, Ден 7, Ден 8, Ден 9, Ден 10, Ден 11, Ден 12, Ден 13, Ден 14, Ден 15, Ден 16, Ден 17, Ден 18, Ден 19, Ден 20, Ден 21, Ден 22, Ден 23, Ден 24, Ден 25, Ден 26, Ден 27, Ден 29, Ден 30, Ден 31-40